혈당 스파이크 MZ 디저트 베스트 5
혈당 스파이크 MZ 디저트 베스트 5! 밥 못지 않게 중요해진 디저트! 지난 몇년간 유행한 탕후루 이외에도 MZ들이 즐기는 디저트, 간식들은 점점 다양해지고 있습니다. 특히나 전세계적으로 유명한 간식들이 우리나라에서도 유명해지면서 체인점이 생기거나, 구하기 어려운 경우 직접 만들어 먹는 것까지 유행이 되고 있는데요. 하지만 이러한 디저트들은 간식들인 만큼 엄청난 양의 설탕을 함유하고 있어 건강에 좋지 않은데요. 그래서 오늘은 요즘 유행중인 MZ 디저트 중 혈당 스파이크를 일으키는 혈당 스파이크 MZ 디저트 베스트 5를 소개해 보겠습니다.
탕후루
지금은 유행이 조금 지났지만 지난 몇년간 우리나라에서 쉽게 볼 수 있었던 MZ 간식 탕후루 입니다. 탕후루는 중국의 전통 간식으로 원래는 산사나무 열매 혹은 호두나무 열매라 불리는 열매를 설탕 시럽에 담가 코팅을 해서 만든 음식입니다. 하지만 요즘에는 딸기, 포도, 파인애플 등 다양한 과일을 사용하여 인기가 아주 많습니다.
탕후루의 단점
과일을 사용하여 자칫 건강하다고 생각 할 수 있지만 탕후루는 건강에 좋지 않은 면이 더 많습니다.
- 고당분: 탕후루를 만드는 과정에서 시럽으로 코팅을 하는데 이 시럽에는 엄청난 양의 설탕을 사용합니다. 이는 과도한 당분 섭취를 일으키며, 비만이나 당뇨등의 질병을 일으킬 수 있습니다.
- 치아건강: 탕후루의 설탕 시럽은 끈적한 질감으로 이에 달라 붙으면 잘 떨어지지 않아 충치를 일으키기 쉽습니다.
두바이 초콜릿
요즘 인기가 많은 두바이 초콜릿입니다. 이 초콜릿은 아랍에미레이트 두바이의 <픽스 디저트 쇼콜라티에> 라는 회사에서 만든 초콜릿으로 안에는 카다이프(중동지역의 얇은 국수)를 넣어 바삭하면서도 피스타치오 크림으로 인해 부드러운 맛을 느낄 수 있습니다.
두바이 초콜릿 단점
- 높은 칼로리: 두바이 초콜릿은 제품의 따라 다르지만, 평균적으로 100 그램 당 약 500-600 칼로리 정도로 높아 다이어트를 하시는 분은 피하는 것이 좋습니다.
- 높은 탄수화물: 두바이 초콜릿의 카다이프는 국수의 한 종류로 주로 밀가루가 주 성분이기에 높은 탄수화물을 함량 하고 있습니다. 또한 요리과정에서 설탕이나 버터와 같은 고칼로리 재료와 함께 이용 되기 때문에 더욱더 주의 하셔야 합니다.
라바삭
라바삭은 페르시아어로 ‘과일 가죽’ 이라는 뜻을 가지고 있는데요. 보통 새콤한 체리, 자두, 살구, 석류 등을 사용합니다. 라바삭은 얇은 시트의 형태라 휴대하기 좋을 뿐 아니라 새콤달콤하며 쫄깃해서 인기가 많습니다.
라바삭 단점
- 높은 당분: 라바삭의 조리 과정에서 많은 당분이 사용되는데요 이는 당뇨나 비만으로 이어져 건강에 좋지 않습니다.
- 높은 열량: 라바삭은 농축된 과일을 사용하는 것이 특징인데요 과일이 생각보다 열량이 높아 다이어트 하시는 분에게는 좋지 않습니다.
- 영양소 손실: 과일을 말리는 과정에서 비타민 C와 같은 성분은 손실 될 수 있기에 생 과일을 먹는 것에 비해서는 영양가가 떨어질 수 있습니다.
망고사고
망고사고는 홍콩에서 유래 했으며 신선한 망고와 작은 타피오카 펄을 사용하여 만든 광동식 디저트 입니다. 만드는 방법도 비교적 간편하고 맛있어 인기가 많습니다.
망고사고 단점
- 높은 당분: 망고 자체에 있는 당분 이외에도 맛을 위해 설탕을 첨가하는 경우가 많아 자주 섭취 시 당뇨나 비만을 일으킬 수 있습니다.
- 높은 칼로리: 망고사고는 코코넛 밀크를 사용하는데 코코넛 밀크는 칼로리라 높아 다이어트 하시는 분에게 좋지 않습니다.
- 혈당 상승: 망고사고의 타피오카 펄은 높은 당분과 탄수화물을 함유하고 있어 혈당을 급격히 올립니다.
마카롱
오래전 부터 많이 사랑을 받고 있는 마카롱입니다. 마카롱은 프랑스의 대표적 간식이며 주로 설탕, 아몬드 가루, 달걀 흰자 등을 사용하며 모양도 예뻐 인기가 많습니다.
마카롱 단점
- 높은 당분: 마카롱은 요리 과정에서 굉장히 많은 설탕을 사용하는데요 마카롱 안에 들어가는 필링에도 설탕이 많이 포함되어 있습니다.
- 높은 칼로리: 마카롱은 한입에 먹을 수 있을 만큼 사이즈는 작지만 칼로리가 높기 때문에 다이어트 중이시라면 자제 하는 것이 좋습니다.
- 영양소 부족: 마카롱의 주 성분은 설탕과 지방이기 때문에 다른 영양소가 많이 부족합니다.
모두 아는것 처럼 혈당 스파이크 식 후 혈중 속 당의 수치가 급격히 올라가는 것으로 심혈 질 기관 및 치매, 암 등을 유발하기에 당뇨가 없으신 분들도 평소에 관리 하는 것이 중요합니다. 그러므로 위와 같은 간식들은 피하시거나 가끔 드시는 것이 좋습니다.
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“‘혈당 스파이크’ 간식이 유행? 위험한 MZ 간식 [식탐]”- 헤럴드경제 (heraldcorp.com)
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